Lasit ovat olennainen osa kodin astiastoa ja tarjoilua olitpa sitten järjestämässä juhlia tai vain nauttimassa rentouttavaa iltaa kotonasi päivän päätteeksi. On tärkeää valita oikeanlainen juomalasi jokaiseen tilanteeseen, jotta voit nauttia juomastasi täysin siemauksin. Tässä artikkelissa esittelemme erilaisia juomalaseja ja niiden käyttötarkoituksia.

Viinilasit

Hyvien viinien ystäville oikeanlaisten viinilasien hankinta on välttämätöntä. Valitse punaviinille leveämpi lasi, joka mahdollistaa viinin hengittämisen ja sen aromien vapautumisen. Valkoviinille taas sopii kapeampi ja korkeampi lasi, joka pitää juoman viileänä pidempään. Samppanjalle on omat kapeakaulaiset lasinsa, jotka säilyttävät juoman kuplat ja aromit parhaalla mahdollisella tavalla.

Olutlasit

Erilaisille oluille tarkoitetut lasit vaihtelevat suuresti oluttyypin mukaan. Esimerkiksi IPA-oluelle sopii parhaiten kapeakaulainen ja korkea lasi, joka keskittää oluen aromit ja auttaa säilyttämään vaahdon. Tuoppi taas on perinteinen valinta esimerkiksi lager-oluille, ja se tarjoaa runsaasti tilaa oluen vaahtoutumiselle, mikä puolestaan auttaa aromien säilymisessä.

Mukit kuumille juomille

Kahvi, tee ja kaakao ansaitsevat omat kuumuutta kestävät mukinsa. Valitse kahvikuppi, jossa on tarpeeksi tilaa maidolle ja sokerille, jos suosit makeampaa kahvia. Teemuki voi puolestaan olla hieman suurempi ja leveämpi, jotta aromikas juoma pääsee oikeuksiinsa.

Tilaa laadukkaat juomalasit netistä

Jos etsit laadukkaita ja monipuolisia juomalaseja, kannattaa tutustua vaikkapa Fyrklövern-verkkokaupan valikoimaan. Netissä on tarjolla laaja valikoiman erilaisia juomalaseja kaikkiin tarpeisiin, olit sitten tarjoilemassa viiniä, olutta, kahvia tai cocktaileja. Valitse juomalasit tarpeidesi mukaan ja nauti juomistasi täysin siemauksin!

Useasti sitä miettii, että saako halvalla hyvää ja laadukasta tavaraa, mutta lasien ja lautasten kohdalla se on todellakin mahdollista. Yritykset panostavat lasien ja lautasten käyttömukavuuteen, muotoiluun ja laatuun paljon, loppuhinnasta huolimatta.

Jokainen valmistaja haluaa, että oma merkki sitouttaa käyttäjät heihin. Vuosikymmenten ajan käytössä olevat lasit ja lautaset saattavat muuntua Vintage-astioiksi ja silloin niiden arvo saattaa olla moninkertainen tämän hetkiseen tilanteeseen verrattuna. Jokainen lasi ja lautanen, jonka ostat nyt, on sijoitus.

Käytännöllisyys ja muotoilu ratkaisevat usein lasien ja lautasten valinnan

Lasiastiat tulivat markkinoille verrattain hiljan, verrattuna muihin astiamateriaaleihin. Houkuttelevat, edulliset ja hyvin muotoillut tuotteet saivat välittömästi ostajien huomion. Suurin osa lasiastioista ovat iskunkestäviä, mikronkestäviä ja kestävät eritoten kulutusta. Lasiastioiden käytännöllisyys ja muotoilu nousevat myös arvoon arvaamattomaan niiden puhdistamisessa. On tärkeää, että niitä on helppo tiskata myös käsin. Kun käytännöllisyys ja muotoilu ovat ykkösasiana lasien ja lautasten valinnassa, shoppaile tässä kaupassa. Teet varmasti löytöjä ja inspiroidut uusista kattauksista.

Lasit ja lautaset kertovat tarinaa elämästä ‒ pidä huolta niistä

Kaikki käytössä olevat lasit ja lautaset näkevät käyttöikänsä aikana äärimmäisen paljon elämää ja jos ne osaisivat puhua, ne varmasti kertoisivat tarinoita erilaisten ihmisten ja eläinten arjesta sekä ikimuistoisista juhlahetkistä. Ne kokevat suuria hetkiä ihmisten elämässä, kuulevat keskustelut ja ruokailujen lomassa koetut erityiset hetket – monesti useamman sukupolven ajalta. Lasit ja lautaset, myös edulliset, on tarkoitettu kestämään elämää pitkään ja olemaan osa ihmisten elämää vuosikymmenten ajan. Kun niistä pitää huolta, näin varmasti onkin.

Ravintolan tarvikkeet ja varustelu

Hyvän liikeidean muuttamiseksi tuottoisaksi bisnekseksi tarvitaan tehokasta työympäristöä. Aikaa ei pitäisi joutua suotta hukkamaan yksinkertaisiin arjen toimenpiteisiin, vaan kaikki mahdollinen aika olisi hyvä saada vapautettua asiakkaiden toiveiden kuuntelemiseen ja toteuttamiseen sekä toiminnan kehittämiseen. Yksi olennainen osa toimivaa ravintolaympäristöä on kassan sujuvuuden varmistus. Maksujärjestelmä tehokkaaseen toimintaan on mahdollisimman pitkälle automatisoitu, ja se auttaa palvelun nopeuttamisessa.Sen lisäksi ravintolan sisäiseen rakenteeseen tulisi kuulua hyvin toimiva tilausketju. Tarjoilijoiden ja keittiön välisen kommunikoinnin on sujuttava ongelmitta ja ilman keskeytyksiä. Hidas palvelu ja asiakkaiden nälkäisenä odotuttaminen ovat syitä, jotka saavat asiakkaat välttelemään ravintolaasi. Ravintola-alasta puhuttaessa ympäristön ei tule olla vain tehokas ja käytännöllinen, vaan sen tulee olla myös kaunis ja viihtyisä.

Henkilökunta on ravintolan sydän

Ravintolan tai yökerhon henkilökunnan jäsenet ovat yrityksen kasvot asiakkaille. He ovat se ensimmäinen linja, joka kohtaa asiakkaan. Tästä syystä on erittäin tärkeää, että henkilökunta valitaan huolella, ja löydetyistä helmistä pidetään kiinni tiukasti. Usein yrittäjät tekevät sen virheen, että kuvittelevat jokaisen henkilökunnan jäsenen työskentelevän automaattisesti samalla intensiteetillä ja palolla kuin yrittäjä itse.Tämä on kuitenkin illuusiota, sillä loppujen lopuksi palkatulle henkilökunnalle on kuitenkin kyseessä vain työpaikka. On yrittäjän tehtävä luoda työpaikasta sellainen, että hyvät tekijät eivät halua lähteä etsimään muuta. Valittu henkilökunta on lähtökohtaisesti ammattitaitosta ja koulutettua, mutta yrittäjän tehtäviin kuuluu myös henkilökunnan taitojen ja tietojen hiominen juuri hänen yrityksensä käyttöön sopiviksi.

Mitä hyvältä johtajalta tarvitaan?

Viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, on itse yrittäjä. Vaikka ravintolan työympäristö olisi kunnossa ja henkilökunta huippuunsa hiottua, jos johto ei toimi, ei toiminta tule kantamaan pitkälle. Yrittäjän pitääkin osata tunnistaa omat heikkoutensa sekä vahvuutensa ja tarpeen mukaan ympäröidä itsensä ihmisillä, jotka täydentävät hänen omia puutteitaan. Vain myöntämällä omat kehityksen paikat voidaan luoda oikeasti toimiva kokonaisuus.

Laaja musiikkikattaus

On The Rocks baari on jaettu kahteen eri tilaan ja kesäisin sen aurinkoinen terassi on myös hyvin suosittu paikka poiketa viilentävälle juomalle. Sisältä katutasolta löytyy hengailuluontoinen Street baari, jossa tunnelma on rento, seura mukavaa ja musiikki miellyttävää. Street baarissa on ilmainen biljardi ja joinain päivinä myös ohjelmaa. Alakerran Rock clubilla on live musiikkia vähintään neljänä iltana viikossa ja viikonloppuisin myös tanssilattia on auki halukkaille. Perjantaisin musiikkityylinä on vintage rock, ja lauantaisin juhlitaan teemalla Super Saturday. Tämä tarkoittaa sitä, että rytminä on indierock, pop ja soul. Vuosien varrella on On The Rocksin lavalla kuultu monia artisteja, kuten Andy McCoy & Dave Lindholm, Cisu, Stamma, PMMP, Kotiteollisuus ja monia muita.

Kauppa

Rock Shopissa, joka sijaitsee rakennuksen toisessa kerroksessa, löytyy muun muassa Hard Rock paitoja klassisella designilla, retro grafiikalla tai hienostuneemmallakin tyylillä. Valikoimassa on myös mukana lippalakkeja, huppareita sekä muuta Hard Rock Café aiheista. Kannattaa piipahtaa katsomaan mitä itselle sopivaa löytyy, jotkut uutuudet ja erityispainokset tehdään rajoitetulla painoksella. Rock shopin aukioloajat ovat 10 – 23 päivittäin.

Yksityistilaisuudet

Hard Rock Café järjestää myös erilaisia tapahtumia, joista ilmoitetaan erikseen kotisivuilla tai Facebookissa. Halutessaan Hard Rock Cafén tilat voi myös vuokrata ja järjestää vaikkapa hieman erilaisen ja energisemmän kick-off tapahtuman työporukalla. Miksei myös voisi järjestää yksityiset juhlat vaikka synttäreiden merkeissä, tilat ja sijainti ovat siihen todella ihanteelliset, joten illasta tulee taatusti tunnelmallinen ja ikimuistoinen.

Ainutlaatuinen miljöö

Jos etsii ainutlaatuista ja ehdottomasti erilaista baari elämystä, kannattaa kokeilla suosituksi noussutta Bar Loosea osoitteessa Annankatu 1, Helsinki. Baarin omalaatuinen ja omistajien omin käsin kehitelty sisutus ottaa vierailijan vastaan rock-museota muistuttavaan ilmapiiriin; seinät on peitetty eräänlaisilla muraalimaalauksilla ja valokuvista ja julisteista valmistetuilla kollaaseilla. Katossa roikkuu antiikkityyliset kattokruunut ja ilmapiiri kaiken kaikkiaan huokuu rentoa ja tyylikästä rock-tunnelmaa.

Aukiolo ja tilat

Bar Loose on jaettu kahteen osaan, joista toinen toimii juuri baarina, kun taas toinen tila, niin sanottu Café Loose, on rauhallisempi. Se on tila, joka soveltuu myös hyvin yksityistilaisuuksiin koska sen pystyy sulkemaan erilliseen muusta alueesta. Bar Loosessa järjestetään myös live-konsertteja, hiljattain siellä kuultiin esimerkiksi Pertti Kurikan Nimipäiviä, ja joka toinen sunnuntai järjestetään Wizard of Loose musavisa. Keikkapäivinä peritään 5 euron sisäänpääsy, mutta juomien hinnat ovat helsinkiläisittäin kilpailukykyisiä. Bar Loose aukaisee ovet arkisin ja lauantaisin klo 16 ja sunnuntaisin klo 18.

Uusi tulokas

Yksi uusista tulokkaista ja uusista brändeistä Helsinkiläisessä ravintolamaailmassa on Mikonkatu nelosessa toimiva Shanghai Cowboy ja sen mexican fusion keittiö. Ravintola on avattu hiljattain näissä uusissa tiloissa, brändin ja ravintolan luojina Iman M. Gharagozlu ja Mehdi Younes. Tämä uusi ravintola Helsingin ravintolatarjonnassa luotsaa itseään konseptilla, joka lupaa tarjota katuruokaa Meksikon tyyliin ja innovatiivisia cocktaileja, ja päälle hitunen aasialaisia aromeja. Ilmapiiri on rento ”Social & fun eating” meiningillä.

Menu ja miljöö

Mitä sitten löytyy menusta? Alkupalaksi voi maistaa esimerkiksi cevicheä 12 eurolla, pääruokana voisi maistua Angry Beef Quesadilla 18 eurolla, jälkiruoaksi löytyy esimerkiksi Booty Call Almond cake hintaan 9 euroa. Hinta-laatu suhde on Shanghai Cowboyssa kohdallaan, minkä osoittaa jo asiakkailta saatu runsas positiivinen palaute.Jos siis etsii uusia makuelämyksiä ja miellyttävää illanviettoa, kannattaa kokeilla tätä paljon kehuttua meksikolais-aasialaista fuusio vaihtoehtoa. Tunnelma on ainutlaatuinen ja ravintola tiloillakin on pitkä perinne, sillä aiemmin tiloissa toimi perinteinen König Club jo vuodesta 1892 alkaen.

Syksy lähestyy ja kesälomat loppuvat. Päiviin kaipaisi kuitenkin jonkinlaista piristystä. Tämän voi hoitaa esimerkiksi uuden lounaspaikan avulla. Hämeentien varrella Siltasessa on jo jonkin aikaa voinut nauttia Lie Min vietnamilaisia herkkuja maanantaista lauantaihin ilta yhteentoista. Lauantaisin keittiö aukeaa yhdeltä, mutta viikolla lounastamaan pääsee jo yhdeltätoista. Toki Siltaseen kannattaa poiketa muutenkin, vaikkapa lasilliselle töiden jälkeen.

Menoa moneen makuun

Siltanen on monipuolinen ravintola niin ruoan, musiikin kuin rennon hengailunkin ystäville. Paikka on auki aina aamupäivästä pikkutunneille, pois lukien sunnuntai, jolloin Siltanen aukeaa vasta kahdeksalta. Iltaisin juhlijoita tanssittavat usein dj:t, joiden musiikin tahtiin asiakaskunta varsinkin yön tunteina kuluttaa tanssilattiaa kiitettävästi. Järjestetäänpä Siltasessa ahkerasti monenlaisia tapahtumiakin. Esimerkiksi elokuisiin maanantaihin Siltasessa kuuluvat open mic -illat, joissa rohkeimmat pääsevät nousemaan lavalle. Kyseessä on siis monipuolinen ravintola, joka on muodostunut jo käsitteeksi Helsinkiläisten keskuudessa.

Suosion salaisuus

Siis herkkuja, niin musiikin, ruoan kuin juomankin osalta, löytyy todella moneen makuun. Eikä Siltanen ole suosittu vain monipuolisen tarjontansa vuoksi, vaan ratkaisevaa on myös oikea tunnelma ja ilmapiiri. Ravintola sijaitsee tunnelmallisella paikalla ja sen viehättävä terassi on todellinen vetonaula esimerkiksi kesäiseen illanviettoon. Fiilis on rento ja letkeä ja tunnelmaa parantaa ehdottomasti se, että taustalla soi jatsahtava elävä musiikki. Mikä siis parempi tapa viettää loppukesän ja alkavan syksyn päiviä!

Uudistus 2004

Loistoa ja ylellisyyttä nähdään Kaivohuoneella tänä päivänä ehkä enemmän kuin koskaan aikaisemmin. Vuonna 2004 iltaravintola koki yhden kaikkien aikojen suurimmista uudistuksistaan, kun sen nykyinen omistaja Sedu Koskinen peruskorjasi ravintolan palauttaen sen alkuperäiseen loistoonsa modernilla ja ylellisellä tyylillä koristeltuna. Uusi sisustus on valmistunut omistajan oman valvonnan alla art deco -henkisellä tyylillä.

Sijainti

Kaivohuone palvelee Helsingin iltaelämää tunnelmallisella paikallaan aivan meren rannassa. Uudistetuissa tiloissa on mahdollisuus järjestää katettu illallinen 300 hengelle ja hieman vapaamuotoisempi tilaisuus jopa 1000 hengelle. Tämä on huomattavasti enemmän kuin mitä ravintolaan mahtui ennen uudistusta. Tunnelmallinen sisustus ja sijainti eivät kuitenkaan ole Kaivohuoneen ainoat meriitit, sillä ravintolalla on lisäksi myös hyvät pysäköintimahdollisuudet sekä hyvät kulkuyhteydet, jotka varmasti lämmittävät ainakin kauempaa saapuvien mieliä.

Myös ruokaa

A21 Coctail Lounge ei tarjoa ainoastaan juomia, vaan kokonaisia elämyksiä. Illallisravintolan puolella perehdytään pohjoismaalaiseen ruokakulttuuriin, joten juomien lisäksi makuelämyksiä pääsee testaamaan ruoan parissa. Tilat soveltuvat myös erilaisten juhlien tai tapahtumien järjestämiseen, halutessa tilan voi vuokrata vaikkapa Sauna Lounge -puolelta, jonne mahtuu yhteensä 25 henkeä. A21 Coctail Lounge on monessa mielessä erilainen kohde vailla vertaa. Missä muualla suomessa voit esimerkiksi osallistua Coctail-kurssille ja oppia sekoittamaan maailman kuuluisimmat drinkit tai vaikka keksiä uuden menestyssekoituksen?Coctail baarien maailma on vielä tänäkin päivänä uusi alue suomalaisessa kulttuurissa, mutta varmaan monia seuraajia jo löytyykin. Joka tapauksessa kokemus A21 Cocktail Loungessa tulee varmasti olemaan unohtumaton niille, jotka päättävät lähteä maistamaan tämän kovasti kehutun baarin tarjontaa.